Юкин, А.О. Изучение показателей качества творога при использовании ультрафильтрации и традиционной технологии: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2018 / А. О. Юкин; рук. работы А. С. Шувариков; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 63 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh814.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh814.pdf>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Последний день
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Последние 30 дней
|
2
|
0
|
0
|
0
|
2
|
|
Последние 365 дней
|
5
|
0
|
0
|
0
|
5
|
|
За все время
|
16
|
0
|
8
|
0
|
24
|
