Самсонова, А.А. Исследование влияния импортных и отечественных заквасок на качество йогурта: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2019 / А. А. Самсонова; рук. работы А. С. Шувариков; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2019. — 55 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2836.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2019-sh2836.pdf>.
|
Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Последний день
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Последние 30 дней
|
8
|
0
|
0
|
0
|
8
|
|
Последние 365 дней
|
15
|
0
|
0
|
0
|
15
|
|
За все время
|
49
|
0
|
0
|
0
|
49
|
