Быстров, Я. Э. Исследование потребительских свойств и анализ ассортимента полутвердых сыров, реализуемых в магазинах "Вкус Вилл" г. Москвы: защищена ..2023 / Я. Э. Быстров; рук. работы К. В. Михайлова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 57 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10885.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10885.pdf>.