Аксенова, И. В. Совершенствование параметров тепловой обработки кофейных зерен и оценки показателей качества: защищена ..2024 / И. В. Аксенова; рук. работы: Р. В. Сычев, Е. А. Мутовкина; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2024. — 24 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k11575.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k11575.pdf>.