Гофман, С.О. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРИМЕНЕНИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО УЛУЧШИТЕЛЯ "DenFain" ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБА: бакалавр: 35.03.07.: защищена ..2020 / С. О. Гофман; рук. работы Т. И. Аникиенко; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 57 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k3303.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k3303.pdf>.
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
Last day
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Last 30 days
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Last 365 days
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
All time
|
11
|
0
|
8
|
0
|
19
|