Собковский, А.В. Исследование потребительских свойств и анализ ассортимента кисломолочных продуктов (десертов) реализуемых в торговой сети “Перекресток” города Москвы: бакалавр: 38.03.07: защищена ..2021 / А. В. Собковский; рук. работы В. С. Янковская; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 71 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7163.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7163.pdf>.