1
|
|
Creators:
|
Патай В. М.; Бабыкин Е. С.; Михайлова К. В.
|
Imprint:
|
Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
|
Collection:
|
Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
|
Subjects:
|
ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — КАЧЕСТВО; биохимия виноградного сырья; болезни и вредители винограда; химические процессы, протекающие в виноматериале; формирование качества готовой продукции
|
UDC:
|
634.8.076
|
Document type:
|
Article, report
|
File type:
|
PDF
|
Language:
|
Russian
|
Rights:
|
Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
|
Additionally:
|
All documents
|
Record key:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230328-28001
|
pdf, 1.5 Mb
|
|
2
|
|
Creators:
|
Патай В. М.; Бабыкин Е. С.; Одинцова А. А.; Михайлова К. В.
|
Imprint:
|
Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
|
Collection:
|
Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
|
Subjects:
|
ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — КАЧЕСТВО; яблочный сок; дескриптор вкуса; профилограмма; качество; витамины; органолептические показатели
|
UDC:
|
663.8
|
Document type:
|
Article, report
|
File type:
|
PDF
|
Language:
|
Russian
|
Rights:
|
Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
|
Additionally:
|
All documents
|
Record key:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230328-17918
|
pdf, 1.3 Mb
|
|
|
|