Вход в систему

Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

Поиск по электронным документам

Найдено документов: 2

1

1

Разработка технологии и оценка качества кисломолочного продукта "Курут" на ООО "Сайзырал": защищена ..2022

Авторы:	Има Т. Ч.
Научный руководитель:	Жукова Е. В.
Организация:	Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева; Технологический институт; Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства
Выходные сведения:	Москва, 2022
Коллекция:	Выпускные квалификационные работы
Тип документа:	Другой
Тип файла:	PDF
Язык:	Русский
Код специальности ФГОС:	19.03.03
Группа специальностей ФГОС:	190000 - Промышленная экология и биотехнологии
Права доступа:	Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Дополнительно:	Все документы
Ключ записи:	RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EBVKR-20220914-42993

pdf, 2,0 Мб

2

К ВОПРОСУ О ПОЛЬЗЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ // «Передовые технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции». Сборник трудов, приуроченных к Всероссийской студенческой научно-практической конференции. – 2022. – сб.

Авторы:	Има Т. Ч.
Другие авторы:	Кореневская П. А.
Выходные сведения:	Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
Коллекция:	Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Тематика:	Молочная промышленность; кисломолочный продукт; лактоза; β-галактозидаза; ацидофильное молоко; молочная кислота
УДК:	637.04-07/.1
Тип документа:	Статья, доклад
Тип файла:	PDF
Язык:	Русский
Права доступа:	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Дополнительно:	Все документы
Ключ записи:	RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230522-66465

pdf, 0,7 Мб

Найдено документов: 2

1