Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
?

Поиск по электронным документам
Найдено документов: 1 1
1
АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ОБРАЗЦОВ ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТРАДИЦИОННЫХ И УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫХ МЕТОДИК=Analysis of the results of microbiological studies of samples of chilled pork and beef meat using traditional and advanced techniques: СБОРНИК СТАТЕЙ Международной научной конференции «АГРОБИОТЕХНОЛОГИЯ-2021»
Авторы: Смехнова Ю. Г.; Купцова С. В.
Организация: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Выходные сведения: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2021
Коллекция: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Тематика: мясо; микробиологические показатели; КМАФАнМ; БГКП; S.aureus; Proteus; Сульфитредуцирующие клостридии; питательные среды; тест-системы; meat; microbiological indicators; KMAFAnM; BGCP; Sulfitereducing clostridia; nutrient media; test systems
УДК: 637.5.04/.07
Тип документа: Другой
Тип файла: PDF
Язык: Русский
DOI: 10.26897/978-5-9675-1855-3-2021-260
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20211120-9-05-47-57579-26792
pdf , 1,2 Мб
 
Авторы
 
Научный руководитель
 
Год публикации
 
Год электронной публикации
 
Издательство
 
Коллекция
...
 
Тематика
...
 
Тип документа
 
Язык
 
Доступ
 
Уровень высшего образования
 
Код специальности ФГОС
 
Код специальности ОКСО
 
Код специальности ОКСВНК
 
Группа специальностей ФГОС
 
Группа специальностей ОКСО
 
Группа специальностей ОКСВНК
 
Журнал/газета