RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: ШОКОЛАД: НАСЛЕДИЕ, ПРОИЗВОДСТВО, ПОЛЬЗА. КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ: СЕКЦИЯ 3. СОВРЕМЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ОБОРУДОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ // Материалы практико-ориентированной конференции, посвященной 85- летию СПО «Применение инновационных технологий в АПК». – 2025. –
Creators: Григорьева Диана Дмитриевна; Баданина Варвара Дмитриевна; Тарасенко Александра Михайловна
Other creators: Кореневская Полина Александрова
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2025
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — КАЧЕСТВО; история; производства шоколада; экономика; польза употребление шоколада
UDC: 664+642
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: New arrival; All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20260303-27892

Allowed Actions: Read Download (0.4 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Представлены результаты литературного изучения шоколада как продукта, узнаем историю, производство, экономику и какие полезные свойства даёт шоколад.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 1
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics