В монографии рассматриваются научные основы и прикладные аспекты использования свойства анолита и католита для проведения процесса мойки тары, предложено устройство получения электроактивированной воды применительно к банкомоечной машине. Приведены результаты исследования по влиянию анолита и католина на физическую чистоту тары и микроорганизмы. Приведены результаты исследования влияния параметров форсунок на качество отмывания поверхности тары, зависимость мощности электроактиватора от pH активированной воды. Монография предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06 и 35.06.04 «Агроинженерия» и специалистов сельского хозяйства.

• Пустая страница