|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
14461
|
Усова, Е.М. Технология и качество ферментированных напитков при использовании разного молочного сырья и различных заквасочных культур: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / Е. М. Усова; рук. работы О. Н. Пастух; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства, Технологический факультет. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 52 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4986.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4986.pdf>.
|
12/5/2020
|
|
14462
|
Чавес, Эрнандес Хосуе. Эффективность производства и качество адыгейского сыра и творога, полученных из молока коров черно-пестрой породы: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / Эрнандес Хосуе Чавес; рук. работы А. С. Шувариков; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 62 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4987.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4987.pdf>.
|
12/5/2020
|
|
14463
|
Шовгуров, Д.Е. Технологии мясных консервов на предприятии "ИП "Иванов", Республика Калмыкия: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / Д. Е. Шовгуров; рук. работы А. В. Гурин; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 60 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4988.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4988.pdf>.
|
12/5/2020
|
|
14464
|
Кондакова, Д.А. Технология и качество кисломолочных напитков из коровьего и козьего молока: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / Д. А. Кондакова; рук. работы О. Н. Пастух; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 62 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4977.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4977.pdf>.
|
12/5/2020
|
|
14465
|
Буракова, А.В. Использование растительного сырья в технологии рыбных деликатесных изделий: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / А. В. Буракова; рук. работы Е. В. Казакова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 47 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4975.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4975.pdf>.
|
12/5/2020
|
|
14466
|
Медведев, А.Н. Технологические особенности производства полукопченых колбас с добавлением в руцептуру белков животного происхождения: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / А. Н. Медведев; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 56 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4969.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4969.pdf>.
|
12/5/2020
|
|
14467
|
Щербаков, С.А. Технология копченных продуктов из мяса птицы с использованием добавок функционального назначения: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / С. А. Щербаков; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 54 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4974.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4974.pdf>.
|
12/5/2020
|
|
14468
|
Рудая, А.В. Технология копченых продуктов из мяса птицы с использованием растительных жиров: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / А. В. Рудая; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 75 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4973.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4973.pdf>.
|
12/5/2020
|
|
14469
|
Печенкин, И.А. Технологические особенности производства деликатесных изделий из свинины с использованием говяжьего белка: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / И. А. Печенкин; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 66 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4971.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4971.pdf>.
|
12/5/2020
|
|
14470
|
Рогачева, Ю.В. Рецептура и оценка качества йогурта на основе безлактозного молока: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2020 / Ю. В. Рогачева; рук. работы Е. В. Жукова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Факультет заочного образования, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2020. — 54 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4972.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k4972.pdf>.
|
12/5/2020
|
