|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
26431
|
Сиротинина, Е.С. Изучение технологических особенностей полукопченых колбас с использованием клетчатки белого люпина: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2018 / Е. С. Сиротинина; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 70 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh811.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh811.pdf>.
|
12/10/2018
|
|
26432
|
Синицару, С.И. Изучение технологии и показателей качества рыбных полуфабрикатов с использованием разных видов сырья: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2018 / С. И. Синицару; рук. работы А. С. Шувариков; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 56 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh810.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh810.pdf>.
|
12/10/2018
|
|
26433
|
Севастьянова, А.С. Изучение технологии и показателей качества полукопченых колбас с использованием пищевых добавок фирмы «Стар-Натурдарм» / А. С. Севастьянова; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 63 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh809.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh809.pdf>.
|
12/10/2018
|
|
26434
|
Свидерская, Р.С. Изучение технологии и показателей качества молочных напитков из пахты с использованием разных заквасок: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2018 / Р. С. Свидерская; рук. работы О. Н. Пастух; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 56 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh808.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh808.pdf>.
|
12/10/2018
|
|
26435
|
Молодова, Е.М. Теxнология производства и качество полукопчёныx колбас с использованием пшеничной клетчатки: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2018 / Е. М. Молодова; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 74 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh807.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh807.pdf>.
|
12/10/2018
|
|
26436
|
Марченко, А.А. Изучение технологии и показателей качества сыров из молока животных разных видов: бакалавр: 19.03.03: защищена ..2018 / А. А. Марченко; рук. работы Е. В. Жукова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 48 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh806.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh806.pdf>.
|
12/10/2018
|
|
26437
|
Куприй, А.С. Изучение технологических особенностей производства деликатесных изделий из мяса птицы с использованием рассола, обработанного сонохимическим методом: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2018 / А. С. Куприй; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 72 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh805.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh805.pdf>.
|
12/10/2018
|
|
26438
|
Бондаренко, И.А. ИНФЕКЦИОННЫЙ КЕРАТОКОНЬЮКТИВИТ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ООО «БРЯНСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ», ТУЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ / И. А. Бондаренко; рук. работы Н. С. Петракова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Зооинженерный факультет, Кафедра ветеринарии и физиологии животных. — Электрон. текстовые дан. — Калуга, 2018. — 85 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh803.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh803.pdf>.
|
12/10/2018
|
|
26439
|
Канада, Д.С. Технология и контроль качества производства варёной колбасы из мяса птицы / Д. С. Канада; рук. работы С. А. Грикшас; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 59 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh804.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh804.pdf>.
|
12/10/2018
|
|
26440
|
Плужникова, В.А. Инновационное развитие технического оснащения на предприятиях молокоперерабатывающей промышленности: магистр: 38.04.01: защищена ..2018 / В. А. Плужникова; рук. работы В. Т. Водянников; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Институт экономики и управления АПК, Кафедра организации производства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2018. — 91 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh802.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-2018-sh802.pdf>.
|
12/10/2018
|
