Технологическая оценка современных сортов и гибридов моркови на пригодность для производства пюреобразных и сушеных продуктов // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии: Научно-теоретический журнал Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. – 2014. – Вып. 6