RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Биологическая полноценность молока коров черно-пестрой и айрширской пород в условиях Московской области // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии: Научно-теоретический журнал Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. – 2001. – Вып. 4
Creators: Шувариков А.С.; Ярошкевич А.П.; Жукова Е.В.; Пастух О.Н.
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2001
Collection: Журнал «Известия ТСХА»
Subjects: Сельское хозяйство — Зоотехния; айрширские коровы; черно-пестрые коровы; кисломолочные продукты; сыроделие
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/1168/п/Б 63-067039080

Allowed Actions: Read Download (219 Kb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Показано, что молоко айрширских коров по сравнению с черно-пестрыми отличается лучшей биологической полноценностью по уровню витаминов и более высокими критериями его оценки для производства кисломолочных продуктов и сыроделия.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 416
Last 30 days: 8
Detailed usage statistics