Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (1,4 Мб) Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
Реологические свойства характеризуют поведение пищевых масс под действием механических нагрузок со стороны рабочих органов машин и могут быть использованы в качестве контролируемых параметров при создании современных технологических процессов. В работе определены и проанализированы причины малого распространения потоковых реометров, предложена принципиальная схема работы устройств для отслеживания изменения опосредованных реологических параметров.
Права на использование объекта хранения
Статистика использования
Количество обращений: 74
За последние 30 дней: 27 Подробная статистика |