Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     

Детальная информация

Название: К ВОПРОСУ ОРГАНИЗАЦИИ ЗАГОТОВОК ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ // Коллективная монография «ПИЩЕВАЯ ИНДУСТРИЯ: ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ, ПРОДУКТЫ И ТЕХНОЛОГИИ», посвящённая 20-летию Технологического института. – 2024. – сб.
Авторы: Евдокимов Никита Сергеевич; Евдокимова Оксана Валерьевна; Иванова Тамара Николаевна; Лазарева Татьяна Николаевна; Симоненкова Анна Павловна
Выходные сведения: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2024
Коллекция: Монографии
Тематика: Пищевая промышленность; лекарственное растительное сырье; заготовка; производство; биологически активные вещества
УДК: 615.27:664:581.524.443
Тип документа: Статья, доклад
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Права доступа: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Дополнительно: Новинка; Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20241007-70479

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (136 Кб)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

в статье приведены правила заготовок лекарственного растительного сырья (ЛРС), указаны задачи и проблемы, связанные с воспроизводством, поиском и отбором новых видов лекарственных растений, их заготовкой. Указана роль ЛРС в фармацевтической и пищевой промышленности, здравоохранении. Представлены мероприятия по повышению конкурентоспособности фитопродукции и инновационные подходы при возделывании лекарственных растений. Определены вопросы использования ЛРС для обогащения и создания функциональных и специализированных продуктов. Даны предложения Департаментам лесного хозяйства и здравоохранения субъектов РФ по организации подтверждение функциональных свойств сырья.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования

stat Количество обращений: 118
За последние 30 дней: 57
Подробная статистика