Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (1,1 Мб) Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
В статье приведены результаты исследования технологических свойств зерна озимой и яровой тритикале. Полученные результаты свидетельствуют о пригодности зерна изученных сортов на хлебопекарные цели и могут быть использованы для дальнейшей оптимизации технологических процессов помола и выпечки.
Права на использование объекта хранения
Статистика использования
|
Количество обращений: 136
За последние 30 дней: 9 Подробная статистика |