Продовольственная безопасность - важнейший фактор обеспечения экономической безопасности как страны в целом, так и мегаполисов. Россия вполне самодостаточна по всем основным видам ресурсов и располагает хорошим потенциалом не только для исключения зависимости от продовольственного импорта, но и для наращивания экспорта продуктов питания на платежеспособные рынки промышленно развитых стран. Необходимое условие решения этой задачи - научно обоснованная диагностика продовольственных рисков, прежде всего в мегаполисах, и разработка механизмов управления этими рисками.