RSAU-MTAA
Electronic Library

     

Details

Title: Органолептические и физико-химические показатели молока коз зааненской породы при мюллериозе = Оrganoleptic and physical-chemical indicators of milk of saanen breed goats with mulleriosis // ОВЦЫ. КОЗЫ. ШЕРСТЯНОЕ ДЕЛО. – 2024. – № 4
Creators: Цепилова  И.И.; Коновалов А.П.; Юлдашбаев Ю.А.; СЕРГЕЕНКОВА Н.А.
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2024
Collection: Журнал «Овцы, козы, шерстяное дело»
Subjects: ВЕТЕРИНАРИЯ — ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ; козы; молоко; зааненская порода; мюллериоз; goats; milk; saanen breed; mulleriosis
UDC: 619:616.995.132:636.3
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
DOI: 10.26897/2074-0840-2024-4-67-71
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: New arrival; All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/EPERIODIKA-20241209-35072

Allowed Actions: Read Download (1.4 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Качество козьего молока зависит от различных факторов. При заражении коз мюллериозом (ЭИ = 62,8%) установлено, что после проведения дегельминтизации фенбендазол содержащим препаратом не выявлено отклонений в органолептических показателях, установлено достоверное увеличение массовой доли жира на 12,2%, массовой доли белка на 69,2% и снижении плотности на 1,6% в сравнении с контрольной группой./The quality of goat milk depends on various factors. When goats were infected with mulleriosis (EI = 62,8%), it was found that after deworming with fenbendazole containing a drug, no deviations in organoleptic indicators were detected, a significant increase in the mass fraction of fat by 12,2%, a mass fraction of protein by 69,2% and a decrease density by 1,6% compared to the control group.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 22
Last 30 days: 22
Detailed usage statistics