Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: Read Download (45 Mb) Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
Освещены современное состояние и перспективы развития переработки соевых семян в РФ и мире, охарактеризованы химический состав и требования, предъявляемые к семенам сои, приведены главные направления использования семян сои и особенности технологического и аппаратурного обеспечения основных этапов переработки сои с целью получения функциональных продуктов, продуктов питания и комбикормов.
Usage statistics
Access count: 392
Last 30 days: 13 Detailed usage statistics |