Цель пособия – формирование у обучающихся практических умений и навыков, необходимых для чтения специализированной литературы, устного и письменного общения в сфере профессиональной коммуникации на английском языке. В издании, подготовленном в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, учтены особенности преподавания иностранного языка в неязыковых вузах. Учебное пособие рассчитано на 50 часов аудиторной или самостоятельной работы. Предназначено для бакалавров, обучающихся по ФГОС ВО по направлениям 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для магистрантов, обучающихся по ФГОС ВО по направлению 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».