Настоящее издание разработано для проведения занятий по курсам «Исследование операций и методы оптимизации», «Математические методы в инженерии перерабатывающих производств», «Методы оптимальных решений», «Методы принятия управленческих решений» для студентов направлений 09.03.03 «Прикладная информатика», 35.04.06 «Агроинженерия», 38.03.01 «Экономика», 38.03.02 «Менеджмент». В пособии представлены примеры выполнения практических заданий по рассматриваемым темам дисциплин. Для выполнения заданий необходимы знания теоретического материала, который проверяется с помощью контрольных вопросов. Практическое освоение методов оптимальных решений осуществляется в форме выполнения заданий по индивидуальным вариантам. В пособии раскрываются возможности использования программных средств линейной оптимизации.