RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ТВОРОГА, ОБОГАЩЕННОГО ДИКОРАСТУЩИМИ ЯГОДАМИ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЕГИОНА РФ // Материалы Международной научной конференции молодых учёных и специалистов, посвящённой 180-летию со дня рождения К.А. Тимирязева. Том 2. – 2023. – сб.
Creators: Гаранова Алёна Валерьевна
Other creators: Дунченко Нина Ивановна; Михайлова Кермен Владимировна
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2023
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ; потребительские предпочтения; творог; дикорастущие ягоды
UDC: 339.13.017
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240411-35442

Allowed Actions: Read Download (3.0 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

В статье представлены результаты исследования потребительских предпочтений творога, обогащенного дикорастущими ягодами Центрального региона РФ. По результатам проведенного исследования определены основные критерии, которыми руководствуются потребители при выборе творога.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 58
Last 30 days: 12
Detailed usage statistics