Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
?

Детальная информация
Таблица Карточка RUSMARC
Название: ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ТВОРОГА, ОБОГАЩЕННОГО ДИКОРАСТУЩИМИ ЯГОДАМИ ЦЕНТРАЛЬНОГО РЕГИОНА РФ // Материалы Международной научной конференции молодых учёных и специалистов, посвящённой 180-летию со дня рождения К.А. Тимирязева. Том 2. – 2023. – сб.
Авторы: Гаранова Алёна Валерьевна
Другие авторы: Дунченко Нина Ивановна; Михайлова Кермен Владимировна
Выходные сведения: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2023
Коллекция: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Тематика: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ; потребительские предпочтения; творог; дикорастущие ягоды
УДК: 339.13.017
Тип документа: Статья, доклад
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Права доступа: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240411-35442

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (3,0 Мб)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

В статье представлены результаты исследования потребительских предпочтений творога, обогащенного дикорастущими ягодами Центрального региона РФ. По результатам проведенного исследования определены основные критерии, которыми руководствуются потребители при выборе творога.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования

stat Количество обращений: 58
За последние 30 дней: 12
Подробная статистика