Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (1,0 Мб) Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
В данной статье отмечена актуальность использования субпродуктов в технологии паштетов. Были проведены исследования по разработке технологии и рецептуры субпродуктового паштета с использованием гусиной печени и печени индейки.
Права на использование объекта хранения
Статистика использования
|
Количество обращений: 135
За последние 30 дней: 9 Подробная статистика |