АКТУАЛЬНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СИСТЕМЫ АНАЛИЗА РИСКОВ В РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ // «Передовые технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции». Сборник трудов, приуроченных к Всероссийской студенческой научно-практической конференции. – 2022. – сб.