Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (0,5 Мб) Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
В данной работе представлен аналитический обзор литературных источников, затрагивающих вопросы технологий производства сушеной плодоовощной продукции. Проанализированы достоинства и недостатки конвективного, вакуумного и сублимационного способов сушки.
Права на использование объекта хранения
Статистика использования
|
Количество обращений: 146
За последние 30 дней: 11 Подробная статистика |