Таблица | Карточка | RUSMARC | |
Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (1,6 Мб) Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Аннотация
Статья посвящена разработке рецептурного состава кисломолочного продукта с регулируемым углеводным составом. Цель работы заключалась в получении йогурта с функциональными свойствами для групп населения с нарушением усвояемости лактозы.
Права на использование объекта хранения
Статистика использования
|
Количество обращений: 103
За последние 30 дней: 11 Подробная статистика |