RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: ОБЗОРНАЯ СТАТЬЯ О АКТУАЛЬНОСТИ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЙ МЯСНОГО РУЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ С МИКРОЗЕЛЕНЬЮ // Аграрная наука-2022: материалы Всероссийской конференции молодых исследователей. – 2022. – сб.
Creators: Любецкая Т.Р.; Турысбекова Т.Р.
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — КАЧЕСТВО; Индейка; микрозелень; пищевая ценность; химический состав; растительное сырье; оценка продуктов
UDC: 637.52
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Rights: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230109-30940

Allowed Actions: Read Download (1.1 Mb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Статья посвящена вопросу расширения ассортимента диетических блюд, а также рассмотрена польза продуктов, используемых в данном блюде. Установлено, что данные ингредиенты имеют хорошие биологические и вкусовые качества, которые хорошо влияют на здоровье.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 114
Last 30 days: 4
Detailed usage statistics