Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
?

Детальная информация
Таблица Карточка RUSMARC
Название: ОБЗОРНАЯ СТАТЬЯ О АКТУАЛЬНОСТИ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЙ МЯСНОГО РУЛЕТА ИЗ ИНДЕЙКИ С МИКРОЗЕЛЕНЬЮ // Аграрная наука-2022: материалы Всероссийской конференции молодых исследователей. – 2022. – сб.
Авторы: Любецкая Т.Р.; Турысбекова Т.Р.
Выходные сведения: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
Коллекция: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Тематика: ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — КАЧЕСТВО; Индейка; микрозелень; пищевая ценность; химический состав; растительное сырье; оценка продуктов
УДК: 637.52
Тип документа: Статья, доклад
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Права доступа: Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230109-30940

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (1,1 Мб)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Статья посвящена вопросу расширения ассортимента диетических блюд, а также рассмотрена польза продуктов, используемых в данном блюде. Установлено, что данные ингредиенты имеют хорошие биологические и вкусовые качества, которые хорошо влияют на здоровье.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования

stat Количество обращений: 114
За последние 30 дней: 4
Подробная статистика