Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     

Детальная информация

Название: ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МОЛОКА-СЫРЬЯ ПРИБОРОМ VOC-METR-"ЭЛЕКТРОННЫЙ НОС" // Международная научная конференция молодых ученых и специалистов, посвященная 150-летию со дня рождения В. П. Горячкина : материалы Международной научной конференции (6-7 июня 2018г. ; Москва) / Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева (Москва), Совет молодых ученых и специалистов РГАУ- МСХА имени К. А. Тимирязева
Авторы: КАНИНА К.А.
Выходные сведения: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2018
Коллекция: Статьи студентов и преподавателей РГАУ- МСХА имени К. А. Тимирязева
Тематика: ЗООТЕХНИЯ — БИОЛОГИЯ; ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА; ПРИБОР VOC-METR; "ЭЛЕКТРОННЫЙ НОС"
УДК: 63
ББК: 40
Тип документа: Статья, доклад
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20190626-12-11-59-33145-89728

Разрешенные действия: Прочитать Загрузить (134 Кб)

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Аннотация

Рассмотрены вопросы органолептической оценки молока, полученного от различных видов сельскохозяйственных животных. В качестве объектов исследования выбраны образцы молока альпийской породы коз, остфризской породы овец, черно-пестрой породы коров.

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать Загрузить
-> Интернет Все Прочитать Печать Загрузить

Статистика использования

stat Количество обращений: 483
За последние 30 дней: 20
Подробная статистика