Table | Card | RUSMARC | |
Allowed Actions: Read Download (0.9 Mb) Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
Мелкие миниклубни до 15 мм можно использовать при выращивании продовольственного картофеля, насыщенного дефицитными микроэлементами, – например, селеном, являющимся мощным иммуномодулятором и антиоксидантом. Для этого необходимо определить оптимальную концентрацию селена, наносимого на растения. Исследования проведены с целью изучения основных показателей качества и урожайности насыщенного селеном продовольственного картофеля, выращенного из нестандартных миниклубней размером 10…15 мм. Исследования проводились в 2019‑2021 гг. на сортах Гулливер, Аметист и Гранд, выращенных на дерново-подзолистой среднеокультуренной супесчаной почве. Схема опыта включала в себя 2 варианта: контроль – без обработки; опыт – листовая обработка растений селенитом натрия в дозе 3 г/га. В соответствии с существующими методиками исследовали качество выращенного урожая: изучали содержание крахмала, сухого вещества, нитратов и селена, потемнение мякоти сырых и вареных клубней, вкус клубней картофеля. Усредненная валовая урожайность по сортам составила 17,3…18,7 т/га, товарность по размеру клубней – 96,5…97,4%. В среднем за 3 года прибавка урожая товарных клубней от применения селенита натрия составила 1,1…1,8 т/га. Содержание селена в клубнях 0,11…0,24 мг/кг сырого веса не превысило предельно допустимую концентрацию в картофеле 0,5 мг/кг. Листовая обработка селенитом натрия в дозе 3 г/га не оказала значительного влияния на показатели качества клубней картофеля, но по отношению к контролю увеличила содержание селена в клубнях на 0,06…0,10 мг/кг сырого веса. Рентабельность выращивания продовольственного картофеля из мелких нестандартных мини-клубней, полученных аэрогидропонным способом и листовой обработкой растений селенитом натрия, в зависимости от сорта составила 16,1…28,6%. Для получения оптимального содержания селена в клубнях предложено увеличить концентрацию селенита натрия и продолжить исследования по повышению урожайности и улучшению качества клубнеплодов/Small mini-tubers up to 15 mm can be used for growing high-quality food potatoes saturated with scarce trace elements, for example, selenium, which is a powerful immunomodulator and antioxidant. This requires determining the optimum concentration of selenium applied to plants. The authors studied the yield and basic quality indicators of selenium-saturated food potato tubers grown in 2019-2021 from non-standard mini-tubers with a size of 10 to 15 mm. The research was conducted in 2019-2021 on varieties Gulliver, Ametist and Grand grown on sod-podzolic medium-cultivated sandy loam soil. The experiment course included two options: control – without treatment, experiment – leaf treatment of plants with sodium selenite. The studies were carried out in accordance with the existing methods. As a result of the experiment, the average gross yield was 17.3 to 18.7 t/ha, the marketability in terms of tuber size was 96.5 to 97.4%. In the experiment samples, the selenium content in tubers averaged 0.040 to 0.0375 mg/kg over three years, which does not exceed the maximum permissible concentration in potatoes of 0.5 mg/kg. When using leaf treatment with sodium selenite, the increase in the selenium content in tubers relative to the control was 0.08 to 0.10 mg/kg of raw weight. Leaf treatment with sodium selenite at a dose of 3 g/ha did not significantly affect the quality of potato tubers, but increased the selenium content in tubers to 0.06 to 0.10 mg/kg of raw weight. The profitability of growing food potatoes from small non-standard mini-tubers obtained by the aerohydroponic method and leaf treatment with sodium selenite, depending on the variety, is 16.1 to 28.6%. To obtain optimum selenium content in tubers, it is proposed to increase the concentration of sodium selenite and continue research on increasing yield and improving the quality of tubers.
Usage statistics
|
Access count: 25
Last 30 days: 25 Detailed usage statistics |