RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Определение параметров перемешивающего устройства в емкости для сквашивания при комбинированном подводе тепла // Вестник федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования "Московский государственный агроинженерный университет имени В. П. Горячкина". – 2017. – Вып. 4(80)
Creators: Гербер Ю.Б.; Гаврилов А.В.; Сироткина Э.М.
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2017
Collection: Журнал «Агроинженерия»
Subjects: Техника и технологии АПК; Сельскохозяйственная техника; гелиоколлектор; комплексное электрозамещающее устройство; мешалка; кисломолочный продукт; площадь поверхности; режимно - конструктивные параметры; энергия; solar collector; complex energy-substituting device; mixing device; fermented milk product; surface area; mode-design parametres; еnergy
UDC: 63
Document type: Article, report
File type: PDF
Language: Russian
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/63/Г 37-816800

Allowed Actions: Read Download (325 Kb)

Group: Anonymous

Network: Internet

Annotation

Представлен анализ процесса нагрева продукта в технологической емкости при производстве кисломолочных продуктов. приведены ограниченные факторы, определяющие условия реализации процесса. Предложен вариант использования комплексного энергозамещающего устройства на основе гелиоколлекторов в технологии производства кисломолочных продуктов.

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print Download
-> Internet All Read Print Download

Usage statistics

stat Access count: 582
Last 30 days: 9
Detailed usage statistics