RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СТЕПЕНИ ГОЛШТИНИЗАЦИИ В ООО «ШВЕЙЦАРСКОЕ МОЛОКО» ДЗЕРЖИНСКОГО РАЙОНА КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ: бакалавр: 36.03.02: защищена ..2019
Creators: Иванова Е.И.
Scientific adviser: Черёмуха Е.Г.
Organization: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева; Калужский филиал; Зооинженерный факультет; Кафедра зоотехнии
Imprint: Калуга, 2019
Collection: Выпускные квалификационные работы
Document type: Other
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 36.03.02
Speciality group (FGOS): 360000 - Ветеринария и зоотехния
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EBVKR-20190920-12-02-00-40521-48683

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print
Internet Readers Read Print
-> Internet All

Table of Contents

  • иванова_тит
  • Иванова_зад
  • ВКР_ИвановаЕИ_ЗОО41
    • Результаты опытов научных учреждений по скрещиванию коров группы черно-пестрых пород с голштинскими быками указывают на эффективность использования производителей голштинской породы при различных вариантах скрещивания.
    • Таблица 2.10 - Рентабельность производства продукции животноводства
    • В молочной имеются 4 холодильных танка фирмы «Делавель», где молоко после дойки охлаждается до 3 градусов Цельсия. Далее происходит пастеризация молока. Пастеризация предусматривает очищение продукта от болезнетворных микроорганизмов (например, туберкулезных или бруцеллезных бактерий) при температуре, немного меньшей, чем температура кипения. При этом основные свойства молока (консистенция, вкус, запах) остаются практически без изменений. Далее пастеризованное молоко упаковывается в молочные пакеты. Закупка пакетов производится у предприятий ООО «Ламбунизм» и ООО «Элопак». Средняя стоимость одной заготовки пакета - 2 рубля 10 копеек.
    • Весь цикл от дойки до упаковки занимает 4 часа, что позволяет получать наиболее качественный продукт. Далее готовый продукт поставляется в такие магазины как: торговые сети розничной торговли «Елена» (ООО «Продснаб»), сеть магазинов «Праздничный» (ООО «Атлас», ООО «Торнадо»), сеть магазинов «Репка» (ООО «Репка»). Также покупателями пастеризованного молока являются фабрики, заводы и детские сады в п. Товарково, п. Полотнянный завод, с. Старки, г. Калуга
    • В условиях хозяйства проводится своевременная уборка навоза с помощью специальных машин, затем навоз удаляется в тракторную тележку и вывозится в навозохранилище. Из навозохранилища его вывозят на поля с помощью машин BERGMAN.

Usage statistics

stat Access count: 8
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics