RSAU-MTAA
Electronic Library

     
?

Details
Table Card RUSMARC
Title: Разработка технологии применения защитных препаратов различного спектра действия при хранении моркови столовой: защищена ..2023
Creators: Канаев А. А.
Scientific adviser: Масловский С. А.
Organization: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева; Технологический институт; Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции
Imprint: Москва, 2023
Collection: Выпускные квалификационные работы
Document type: Other
File type: PDF
Language: Russian
Speciality code (FGOS): 35.03.07
Speciality group (FGOS): 350000 - Сельское, лесное и рыбное хозяйство
Rights: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EBVKR-20240118-05090

Allowed Actions: –

Action 'Read' will be available if you login or access site from another network

Group: Anonymous

Network: Internet

Document access rights

Network User group Action
RSAU-MTAA CSL Local Network All Read Print
Internet Readers Read Print
-> Internet Anonymous

Table of Contents

  • Введение
  • 1 Обзор литературы
    • 1.1 Биологические особенности моркови как объекта
    • 1.2 Современные технологии хранения моркови
      • 1.2.1 Технологии навального хранения
      • 1.2.2 Контейнерный тип хранения
      • 1.2.3 Технология хранения с ультранизким содержани
      • 1.2.4 Динамическая контролируемая атмосфера
    • 1.3 Эффективность применения защитных препаратов в
    • 1.4 Основные болезни и виды повреждений моркови пр
  • 2 Экспериментальная часть
    • 2.1 Цели и задачи исследования
    • 2.1 Характеристика объекта исследования
    • 2.2 Условия и методика проведения опытов по хранен
    • 2.3 Обсуждение результатов
      • 2.3.1 Влияние обработок защитными препаратами на д
      • 2.3.2 Структура и видовой состав болезней, выявлен
  • 3 Инженерная часть
  • 4 Экономическая часть
  • 5 Охрана труда
  • Заключение
    • Рекомендации производству
  • Библиографический список

Usage statistics

stat Access count: 13
Last 30 days: 1
Detailed usage statistics