Электронно-библиотечная система
РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева

     
?

Детальная информация
Таблица Карточка RUSMARC
Название: Разработка технологии применения защитных препаратов различного спектра действия при хранении моркови столовой: защищена ..2023
Авторы: Канаев А. А.
Научный руководитель: Масловский С. А.
Организация: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева; Технологический институт; Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции
Выходные сведения: Москва, 2023
Коллекция: Выпускные квалификационные работы
Тип документа: Другой
Тип файла: PDF
Язык: Русский
Код специальности ФГОС: 35.03.07
Группа специальностей ФГОС: 350000 - Сельское, лесное и рыбное хозяйство
Права доступа: Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Дополнительно: Все документы
Ключ записи: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EBVKR-20240118-05090

Разрешенные действия: –

Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети

Группа: Анонимные пользователи

Сеть: Интернет

Права на использование объекта хранения

Место доступа Группа пользователей Действие
Локальная сеть РГАУ-МСХА Все Прочитать Печать
Интернет Читатели Прочитать Печать
-> Интернет Анонимные пользователи

Оглавление

  • Введение
  • 1 Обзор литературы
    • 1.1 Биологические особенности моркови как объекта
    • 1.2 Современные технологии хранения моркови
      • 1.2.1 Технологии навального хранения
      • 1.2.2 Контейнерный тип хранения
      • 1.2.3 Технология хранения с ультранизким содержани
      • 1.2.4 Динамическая контролируемая атмосфера
    • 1.3 Эффективность применения защитных препаратов в
    • 1.4 Основные болезни и виды повреждений моркови пр
  • 2 Экспериментальная часть
    • 2.1 Цели и задачи исследования
    • 2.1 Характеристика объекта исследования
    • 2.2 Условия и методика проведения опытов по хранен
    • 2.3 Обсуждение результатов
      • 2.3.1 Влияние обработок защитными препаратами на д
      • 2.3.2 Структура и видовой состав болезней, выявлен
  • 3 Инженерная часть
  • 4 Экономическая часть
  • 5 Охрана труда
  • Заключение
    • Рекомендации производству
  • Библиографический список

Статистика использования

stat Количество обращений: 13
За последние 30 дней: 1
Подробная статистика