Афонина, М.Р. Влияние содержания кальция на функциональные свойства сыров для плавления: магистр: 19.04.03: защищена ..2021 / М. Р. Афонина; рук. работы О. Н. Пастух; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки продуктов животноводства. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 83 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6848.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6848.pdf>.
|
Period
|
Read
|
Print
|
Copy
|
Open
|
Total
|
|
Year 2022
|
1
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
2023
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Year 2024
|
4
|
0
|
0
|
0
|
4
|
|
Total
|
5
|
0
|
0
|
0
|
5
|
