Детальная информация
| Название | ОБЗОР РЫНКА ГЛАЗИРОВАННЫХ ТВОРОЖНЫХ СЫРКОВ В ТОРГОВЫХ СЕТЯХ И РАСЧЕТ КЛЮЧЕВЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ АССОРТИМЕНТА // «Передовые технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции». Сборник трудов, приуроченных к Всероссийской студенческой научно-практической конференции. – 2022. – сб. |
|---|---|
| Авторы | Щербатюк М.Д. |
| Другие авторы | Купцова С.В. |
| Выходные сведения | Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022 |
| Коллекция | Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева |
| Тематика | ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ; творожные сырки; ассортимент; коэффициент; товар; показатель |
| УДК | 637:339.138 |
| Тип документа | Статья, доклад |
| Язык | Русский |
| Права доступа | Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование) |
| Ключ записи | RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230614-90182 |
| Дата создания записи | 14.06.2023 |
В статье проведен обзор рынка творожных сырков; проведен расчет показателей ассортимента в торговых сетях города Москвы.
| Место доступа | Группа пользователей | Действие |
|---|---|---|
| Локальная сеть РГАУ-МСХА | Все |
|
| Интернет | Все |
|
...
