RSAU-MTAA
Electronic Library

Details

	Table	Card	RUSMARC

Title:	КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА СТОЛОВЫХ КОРНЕПЛОДОВ КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ // Международная научная конференция молодых учёных и специалистов, посвящённая 160-летию В.А. Михельсона : сборник статей / Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева (Москва). – 2020. – Т.1
Creators:	Замятина М.Е.; Янченко Е.В.
Imprint:	Москва, 2020
Collection:	Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects:	ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ; морковь; свекла столовая; сорта; переработка; технологические свойства
UDC:	63
Document type:	Article, report
File type:	PDF
Language:	Russian
Rights:	Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
Additionally:	All documents
Record key:	RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/63/З-26-096000726