|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
13231
|
Гостищева, А.М. Обеспечение показателей качества и безопасности при производстве ряженки: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2021 / А. М. Гостищева; рук. работы С. В. Купцова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 73 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7136.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7136.pdf>.
|
12/7/2021
|
|
13232
|
Головнева, И.А. Обеспечение показателей безопасности при производстве кефира на основе принципов НАССР: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2021 / И. А. Головнева; рук. работы Н. И. Дунченко; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 88 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7135.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7135.pdf>.
|
12/7/2021
|
|
13233
|
Гаранова, А.В. Управление качеством и безопасностью при производстве варено-копченых колбасных изделий на ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2021 / А. В. Гаранова; рук. работы Е. С. Волошина; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 72 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7134.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7134.pdf>.
|
12/7/2021
|
|
13234
|
Хатамова, З.Р. Разработка элементов системы прослеживаемости при производстве творожных продуктов, обогащенных ингредиентами растительного происхождения: магистр: 19.04.03: защищена ..2021 / З. Р. Хатамова; рук. работы Н. И. Дунченко; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 71 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7133.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7133.pdf>.
|
12/7/2021
|
|
13235
|
Филина, И.М. Управление качеством творожных продуктов с функциональными ингредиентами на основе системы ХАССП: магистр: 19.04.03: защищена ..2021 / И. М. Филина; рук. работы А. Л. Шегай; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 87 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7132.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7132.pdf>.
|
12/7/2021
|
|
13236
|
Заикина, Я.В. Управление качеством мясных паштетов, обогащенных растительными ингредиентами, на базе квалиметрического прогнозирования: магистр: 19.04.03: защищена ..2021 / Я. В. Заикина; рук. работы А. Л. Шегай; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 88 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7130.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7130.pdf>.
|
12/7/2021
|
|
13237
|
Ерохов, Я.Н. Разработка интегрированной системы управления качеством при производстве творожных продуктов, обогащенных дикорастущими плодами и ягодами Центрального региона РФ: магистр: 19.04.03: защищена ..2021 / Я. Н. Ерохов; рук. работы Н. .И. Дунченко; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 99 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7129.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7129.pdf>.
|
12/7/2021
|
|
13238
|
Вавилов, А.А. Управление технологическими рисками при производстве напитков на основе творожной сыворотки, обогащенных растительными ингредиентами: магистр: 19.04.03: защищена ..2021 / А. А. Вавилов; рук. работы Н. И. Дунченко; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 85 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7128.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7128.pdf>.
|
12/7/2021
|
|
13239
|
Арнаутова, А.С. Разработка интегрированной системы управления качеством при производстве мясных консервов для детского питания, обогащенных витаминами: магистр: 19.04.03: защищена ..2021 / А. С. Арнаутова; рук. работы А. Л. Шегай; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 95 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7127.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7127.pdf>.
|
12/7/2021
|
|
13240
|
Андрейчикова, А.А. Управление технологическими рисками при производстве простокваши, обогащенных криопорошками из ягод и плодов черноплодной рябины: магистр: 19.04.03: защищена ..2021 / А. А. Андрейчикова; рук. работы Н. И. Дунченко; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра управление качеством и товароведение продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 87 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7126.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k7126.pdf>.
|
12/7/2021
|
