|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
3051
|
Очирова, А. Б. Управление технологическими рисками при первичной переработке молока для производства сметаны: защищена ..2023 / А. Б. Очирова; рук. работы В. С. Янковская; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 60 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10876.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10876.pdf>.
|
2/5/2024
|
|
3052
|
Лисицын, Е. А. Разработка системы прослеживаемости при производстве полуфабрикатов из мяса птицы: защищена ..2023 / Е. А. Лисицын; рук. работы Е. С. Волошина; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 57 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10868.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10868.pdf>.
|
2/5/2024
|
|
3053
|
Малиновская, А. А. Обеспечение показателей качества и безопасности при производстве сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы: защищена ..2023 / А. А. Малиновская; рук. работы К. В. Михайлова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 67 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10870.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10870.pdf>.
|
2/5/2024
|
|
3054
|
Трофимова, А. А. Разработка системы прослеживаемости при производстве сметанного десерта с клубникой: защищена ..2023 / А. А. Трофимова; рук. работы: Н. И. Дунченко, М. А. Гинзбург; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 96 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10879.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10879.pdf>.
|
2/5/2024
|
|
3055
|
Леденева, М. П. Разработка элементов плана ХАССП при производстве кисломолочного продукта «Бифилайф»: защищена ..2023 / М. П. Леденева; рук. работы: Н. И. Дунченко, М. А. Гинзбург; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 79 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10867.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10867.pdf>.
|
2/5/2024
|
|
3056
|
Новикова, С. В. Обеспечение показателей качества и безопасности при производстве мороженого с функциональными ингредиентами: защищена ..2023 / С. В. Новикова; рук. работы А. А. Коренкова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 81 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10874.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10874.pdf>.
|
2/5/2024
|
|
3057
|
Маркевич, В. Н. Обеспечение показателей качества и безопасности при производстве мясного паштета: защищена ..2023 / В. Н. Маркевич; рук. работы Т. И. Аникиенко; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 44 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10871.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10871.pdf>.
|
2/5/2024
|
|
3058
|
Новоселова, К. С. Управление технологическими рисками при производстве йогурта с фруктовым наполнителем: защищена ..2023 / К. С. Новоселова; рук. работы Т. И. Аникиенко; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 69 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10875.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10875.pdf>.
|
2/5/2024
|
|
3059
|
Шульга, Д. А. Управление технологическими рисками при производстве вареных колбасных изделий: защищена ..2023 / Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 84 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10882.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k10882.pdf>.
|
2/5/2024
|
|
3060
|
Технология пантового оленеводства: Учебник / А. И. Чикалёв , Ю. А. Юлдашбаев , Н. С. Петрусева [и др.].; рец. Т. С. Кубатбеков; interv. Ю. Н. Арылов; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева (Москва). — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2024. — 104 с. — Коллекция: Учебная и учебно-методическая литература. — Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/full/s02022024Olenevodstvo_U.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/full/s02022024Olenevodstvo_U.pdf>.
|
2/2/2024
|
