|
№
|
Description
|
Arrival Date
|
|
9701
|
Мельников, Е.К. Сравнительная оценка новых сортов салата-латука на пригодность к кратковременному хранению: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2021 / Е. К. Мельников; рук. работы С. А. Масловский; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 55 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6820.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6820.pdf>.
|
9/30/2021
|
|
9702
|
Карпова, А.А. Особенности формирования органолептических характеристик кондированной продукции, изготовленной из плодов тыквенных культур: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2021 / А. А. Карпова; рук. работы Н. А. Пискунова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 63 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6819.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6819.pdf>.
|
9/30/2021
|
|
9703
|
Иванов, А.В. Обоснование способов переработки овощной продукции с улучшенными экологическими характеристиками: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2021 / А. В. Иванов; рук. работы Ш. В. Гаспарян; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 66 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6818.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6818.pdf>.
|
9/30/2021
|
|
9704
|
Баева, Я.А. Особенности хранения картофеля с улучшенными экологическими характеристиками: бакалавр: 35.03.07: защищена ..2021 / Я. А. Баева; рук. работы: С. А. Масловский, М. Е. Замятина; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 67 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6817.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6817.pdf>.
|
9/30/2021
|
|
9705
|
Фроловский, Н.С. Разработка технологии светлого пива с использованием различных видов солода: магистр: 19.04.02: защищена ..2021 / Н. С. Фроловский; рук. работы С. А. Масловский; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 85 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6816.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6816.pdf>.
|
9/30/2021
|
|
9706
|
Седов, Е.А. Разработка энергетического напитка на основе натуральной соковой продукции: магистр: 19.04.02: защищена ..2021 / Е. А. Седов; рук. работы С. А. Масловский; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 65 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6815.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6815.pdf>.
|
9/30/2021
|
|
9707
|
Малышкина, Г.В. Хлебопекарные свойства зерна перспективного сортообразца мягкой озимой пшеницы: бакалавр: 19.03.02: защищена ..2021 / Г. В. Малышкина; рук. работы М. Ш. Бегеулов; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 74 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6814.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6814.pdf>.
|
9/30/2021
|
|
9708
|
Давтян, С.А. Разработка элементов технологии быстрозамороженной продукции на основе ягодного сырья: магистр: 19.04.02: защищена ..2021 / С. А. Давтян; рук. работы Ш. В. Гаспарян; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 73 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6813.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6813.pdf>.
|
9/30/2021
|
|
9709
|
Шанин, В.Д. Разработка рецептуры и технологии производства крепких алкогольных напитков с использованием новых видов растительного сырья: бакалавр: 19.03.02: защищена ..2021 / В. Д. Шанин; рук. работы С. А. Масловский; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 43 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6812.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6812.pdf>.
|
9/30/2021
|
|
9710
|
Рубцова, Д.В. Разработка рецептуры и технологии производства крепких настоек с использованием замороженного ягодного сырья: бакалавр: 19.03.02: защищена ..2021 / Д. В. Рубцова; рук. работы: С. А. Масловский, М. Ш. Бегеулов; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический институт, Кафедра технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2021. — 56 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6811.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k6811.pdf>.
|
9/30/2021
|
