RSAU-MTAA
Electronic Library

     

Electronic Documents Search

Documents found: 1
1
Creators: Гаранова А. В.; Волошина Е. С.
Organization: Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Imprint: Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2021
Collection: Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
Subjects: варено-копченые колбасные изделия; качество и безопасность; анализ опасностей; опасные факторы; критические контрольные точки; cooked-smoked sausages; quality and safety; hazard analysis; hazardous factors; critical control points
UDC: 637.523
Document type: Other
File type: PDF
Language: Russian
DOI: 10.26897/978-5-9675-1855-3-2021-241
Additionally: All documents
Record key: RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20211119-14-04-14-97739-71812
 
Creators
 
Scientific adviser
 
Publication year
 
Digital publication year
 
Publisher
 
Subjects
...
 
Document type
 
Language
 
Access
 
Level of education
 
Speciality code (FGOS)
 
Speciality code (OKSO)
 
Speciality code (OKSVNK)
 
Speciality group (FGOS)
 
Speciality group (OKSO)
 
Speciality group (OKSVNK)
 
Journal/newspaper