1
|
|
Авторы:
|
Ханцев Идар Асланбекович; Калмыков Мартин Олегович; Ханцев Амирбек Хазритович
|
Другие авторы:
|
Хоконова Мадина Борисовна
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2024
|
Коллекция:
|
Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
|
Тематика:
|
ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — КАЧЕСТВО; зерновое сырье; переработка; химический состав; выход спирта; показатели качества
|
УДК:
|
663.531
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Немецкий
|
Права доступа:
|
Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
|
Дополнительно:
|
Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20241118-93934
|
pdf, 348 Кб
|
|
2
|
|
Авторы:
|
Харитонова Полина Сергеевна; Калмыков Мартин Олегович; Ханцев Амирбек Хазритович
|
Другие авторы:
|
Хоконова Мадина Борисовна
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2024
|
Коллекция:
|
Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
|
Тематика:
|
ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ — КАЧЕСТВО; цветная капуста; консерванты; нитриты; нитраты; мясные продукты
|
УДК:
|
604
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Немецкий
|
Права доступа:
|
Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
|
Дополнительно:
|
Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20241118-64123
|
pdf, 374 Кб
|
|
|
|