1
|
|
Авторы:
|
Шингарева Татьяна Ивановна; Федотовская Мария Павловна
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2024
|
Коллекция:
|
Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
|
Тематика:
|
производство пищевых продуктов; наноконцентрат сыворотки; ферментация; бифидобактерии; стимуляторы роста
|
УДК:
|
637.05
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Русский
|
Права доступа:
|
Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
|
Дополнительно:
|
Новинка; Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240916-73896
|
pdf, 1,8 Мб
|
|
2
|
|
Авторы:
|
Ермолаев Владимир Александрович; Бондарчук Ольга Николаевна
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2024
|
Коллекция:
|
Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
|
Тематика:
|
Биотехнология — Аквакультура; ферментация; пищевые отходы; компост
|
УДК:
|
636.087.25
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Русский
|
Права доступа:
|
Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
|
Дополнительно:
|
Новинка; Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240918-96627
|
pdf, 1,6 Мб
|
|
3
|
|
Авторы:
|
Чернов Максим Михайлович
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2024
|
Коллекция:
|
Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
|
Тематика:
|
Продукты питания — Растительное происхождение; бурые водоросли; функциональный продукт; йод в продуктах питания; соевый соус; ферментация
|
УДК:
|
664.5
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Русский
|
Права доступа:
|
Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
|
Дополнительно:
|
Новинка; Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20240923-91309
|
pdf, 2,1 Мб
|
|
4
|
|
Авторы:
|
Черкасова Э. И.; Голиницкий П. В.; МУТОВКИНА Е. А.
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2020
|
Коллекция:
|
Журнал «Агроинженерия»
|
Тематика:
|
Техника — технологии АПК; качество кофе; Робуста; влажная обработка; ферментация; сенсорный анализ; coff ee quality; Robusta; wet processing; fermentation; sensory analysis
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Русский
|
DOI:
|
10.26897/2687-1149-2020-6-16-21
|
Дополнительно:
|
Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/EBVGOR-20201221-17-37-55-06957-72308
|
pdf, 1,0 Мб
|
|
5
|
|
Авторы:
|
СОЛОМИН И. А.
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, 2019
|
Коллекция:
|
Журнал «Природообустройство»
|
Тематика:
|
Мелиорация — рекультивация — охрана земель; Муниципальные отходы; твердые коммунальные отходы; вторичные материальные ресурсы; древесно-растительные отходы; утилизация; компостирование; ферментация; Municipal waste; solid municipal waste; secondary material resources; wood and plant waste; utilization; composting; fermentation
|
УДК:
|
63
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Русский
|
DOI:
|
10.34677/1997-6011/2019-2-60-65
|
Дополнительно:
|
Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/EBPRIROD-20190604-15-23-35-00787-67669
|
pdf , 239 Кб
|
|
6
|
|
Авторы:
|
Шевцов А. А.; Котарев В. И.; Мажулина И. В.; Тертычная Т. Н.
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2015
|
Коллекция:
|
Журнал «Известия ТСХА»
|
Тематика:
|
Биология — Общая биохимия; биотехнология; ферментные препараты; эксергия; эксергетический анализ; ультрафильтрационные установки; сублимационная сушка; ферментация
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Русский
|
Дополнительно:
|
Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/EPERIODIKA/1168/п-561895
|
pdf, 1,1 Мб
|
|
7
|
|
Авторы:
|
Ражина Е. В.
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
|
Коллекция:
|
Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
|
Тематика:
|
Растениеводство; черный, зеленый, белый, желтый чай; классификация; ферментация; процесс
|
УДК:
|
663.951
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Русский
|
Права доступа:
|
Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
|
Дополнительно:
|
Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230110-19957
|
pdf, 1,1 Мб
|
|
8
|
|
Авторы:
|
Зенцова М. М.; Хакимова Е. А.
|
Другие авторы:
|
Федосова А. Н.
|
Выходные сведения:
|
Москва: РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева, 2022
|
Коллекция:
|
Конференции РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева
|
Тематика:
|
Молочная промышленность; ферментация; растительные экстракты; кисломолочные продукты; вязкость; синерезис
|
УДК:
|
663.674
|
Тип документа:
|
Статья, доклад
|
Тип файла:
|
PDF
|
Язык:
|
Русский
|
Права доступа:
|
Свободный доступ из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
|
Дополнительно:
|
Все документы
|
Ключ записи:
|
RU/ЦНБ имени Н.И. Железнова/SITEW-20230522-18232
|
pdf, 0,6 Мб
|
|
|
|