Представлены результаты производственного внедрения двухпоточной системы козления зааненских коз для круглогодичного производства молока. Опыт на 264 козоматках выявил, что при осеннем козлении (с гормональной синхронизацией) оплодотворяемость снижается в 2,5 раза (37% против 93%), но плодовитость не меняется. Удой при этом ниже на 11% (743,6±18,5 кг против 835,2±15,8 кг). Содержание жира и белка в молоке достоверно выше (4,10% и 3,40% против 3,72% и 3,10%). Это повысило сыропригодность молочного сырья. Выход сыра «Будонни» вырос на 14,3%. Экономически выгодно использовать молоко осеннего козления для сыроварения, что подтверждено наградами на российских и международных выставках. Двухпоточная система является научно обоснованным решением для организации круглогодичного производства молока./The article presents the results of the industrial implementation of a two-stream Saanen goat weaning system for year-round milk production. An experiment on 264 goats revealed that with autumn weaning (with hormonal synchronization), conception rate decreases by 2.5 times (37% versus 93%), but fertility remains unchanged. Milk yield is 11% lower (743.6±18.5 kg versus 835.2±15.8 kg). The fat and protein content in milk is significantly higher (4.10% and 3.40% versus 3.72% and 3.10%). This increased the suitability of raw milk for cheese making. The yield of «Boudonni» cheese increased by 14.3%. It is economically viable to use milk from autumn weaning for cheese making, which is confirmed by awards at Russian and international exhibitions. The two-stream system is a scientifically substantiated solution for organizing year-round milk production.