В сборнике представлены статьи, связанные с физиологией питания продуктивных животных, в том числе результаты экспериментальных исследований с использованием фистульных животных, которые направлены на изучение механизмов регуляции, усвоения питательных веществ в процессе метаболизма. Представлены работы ученых Ирана, Швеции и РФ. Эта вторая научная конференция, которая проходит в стенах одного из старейших российских университетов на кафедре физиологии, этологии и биохимии животных, которая собирает ученых со многих вузов и НИИ страны.