Вертешина, В. В. Исследование и сравнительная характеристика молока и молочных продуктов по физико-химическим и органолептическим показателям в условиях лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка "Вкусные сезоны" торгового центра "Планерная": защищена ..2023 / В. В. Вертешина; рук. работы Е. А. Просекова; Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева [и др.]. — Электрон. текстовые дан. — Москва, 2023. — 67 с. — Коллекция: Выпускные квалификационные работы. — Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование). — Режим доступа : http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k12297.pdf. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации. — <URL:http://elib.timacad.ru/dl/local/vkr-k12297.pdf>.