| Таблица | Карточка | RUSMARC | |
|
|
Разрешенные действия: –
Действие 'Прочитать' будет доступно, если вы выполните вход в систему или будете работать с сайтом на компьютере в другой сети
Группа: Анонимные пользователи Сеть: Интернет |
Права на использование объекта хранения
| Место доступа | Группа пользователей | Действие | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Локальная сеть РГАУ-МСХА | Все |
|
||||
| Интернет | Читатели |
|
||||
|
Интернет | Анонимные пользователи |
Оглавление
- 20e5a706687fb177e81cb73a3ec4244ff342890d480e48b79cdb80092498a0cd.pdf
- f5b74355cf2999618cb0544a0d0f781445cef7739d75d37a2c3113d5de2877b2.pdf
- a63f3c3fdfdb68bf290df290de31153d235faa49b30ab16158563e0c115e6ba8.pdf
- c09465239a2f5d30c0c4de8441a3b048f898637378a9485592319c952eb2e734.pdf
- Глава 1. Обзор литературы
- 1.1. Происхождение культуры и история ее распространения
- Позже Вольное экономическое общество опубликовало статьи о картофеле известных ученых, что привело к расширению площадей, занимаемых картофелем. Большую роль в картофелеводстве в России сыграл А. Т. Болотов. В 1770 году он опубликовал свой труд под на...
- Правительству это не понравилось, и пришлось применить насильственные меры: отнимать у крестьян землю, наказывать их и т. д. Это привело к «картофельным бунтам». Когда в 1840-1844 годах восстало более пятисот тысяч крестьян, правительство ввело войска...
- Активная пропаганда культуры картофеля и частые неурожаи привели к значительному распространению культуры. И к середине XIX века площади, занятые картофелем, составили 300 тысяч гектаров.
- Со второй половины XIX века появились селекционеры картофеля. За выведенные им сорта картофеля Е. А. Грачев был удостоен высших наград на международных выставках, а их было более 100.
- Продолжил дело Е. А. Грачева Н. Я. Никитинский. В своем хозяйстве он вывел около 511 сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции.
- Благодаря Д. Л. Рудзинскому в 1903 году в Московском сельскохозяйственном институте была начата селекция картофеля. А в 1922 году он организовал собственную селекционную станцию.
- Большую роль в селекции картофеля сыграл А. Г. Лорх. Ему приписывают создание сорта Лорх, который до сих пор широко используется в картофелеводстве.
- Выдающуюся роль в селекции картофеля сыграл академик Н.И. Вавилов. Благодаря экспедиции в Южную Америку 1925-1928 гг., организованной Вавиловым, было собрано и описано около 200 полукультурных и диких видов картофеля. В результате селекция картофеля в...
- Непосредственную роль в межвидовой гибридизации картофеля сыграл академик С.М. Букасов. Ученый разработал систематику видов картофеля, получившую мировую известность, а также опубликовал многочисленные научные работы, связанные с картофелем. По сравне...
- 1.2. Ботаническая и биологическая характеристики картофеля
- Клубень картофеля представляет собой видоизмененный утолщенный стебель. Это подтверждается тем, что клубень имеет редуцированные, лишенные хлорофилла листья в виде чешуек, которые впоследствии образуют листовой рубец (бровь). В пазухах, окаймленных ли...
- На поверхности клубня располагаются чечевички. Через них испаряется влага и клубень дышит через межклеточное пространство рыхло расположенных клеток.
- Форма и окраска клубня являются характерными признаками сорта. По форме различают круглые, овальные, округло-овальные, удлиненно-овальные, плоские и другие формы клубней. Окраска поверхности клубня зависит от наличия определенного пигмента в соке клет...
- Биологические особенности. Условно цикл развития картофеля можно разделить на три периода.
- Первый период от появления всходов до начала цветения растения. В этот период увеличивается масса ботвы. Рост клубней еще невелик. Появляются зачатки клубней, из которых в процессе роста и развития растения сформируются клубни [45].
- Второй период включает цветение и заканчивается прекращением роста ботвы. Этот период характеризуется наиболее интенсивным ростом клубней.
- Третий период начинается с прекращения роста ботвы и продолжается до ее естественного увядания. В это время рост клубней продолжается, но его интенсивность по отношению ко второму периоду заметно снижается. Когда стебель начинает усыхать, рост клубней...
- 1.3. Отношение к условиям внешней среды
- В период цветения и клубнеобразования влажность почвы должна соответствовать 70-80% от НВ в слое почвы, где расположена основная масса корней, а в период накопления клубнями крахмала - 60-65% .
- Картофель относят к короткодневным растениям. Известно, что генеративные органы картофеля проявляют более активную способность к росту и развитию при длинном дне. Однако выращивание картофеля в условиях более короткого светового дня позволяет повысит...
- Картофель очень требователен к свету. Его считают светолюбивым растением. Потому что даже малейшее затенение отрицательно влияет на картофель: побеги вытягиваются, листья желтеют, цветение задерживается, снижается качество и количество урожая клубней ...
- Равномерного и качественного освещения можно добиться, расположив рядки картофеля в направлении север-юг. При воздействии света на клубни картофеля в них образуется гликозид соланин. Этого ни в коем случае нельзя допускать, если картофель предназначен...
- Требования к почве и питательным веществам. Картофель требует достаточно рыхлой почвы. У картофеля мочковатая корневая система, он образует клубни на подземных побегах (столонах). Эти особенности картофеля делают его очень требовательным к пористости ...
- Для картофеля подходят хорошо окультуренные супесчаные и суглинистые черноземы с реакцией почвы рН 5-6. Слишком кислая реакция приводит к снижению урожайности, а щелочная — к парше картофеля. Поэтому рекомендуется вносить известь в почву перед предшес...
- Картофель — довольно требовательная к элементам питания культура. Многие элементы питания идут на образование сухого вещества в клубнях и развитие надземных органов растений, поэтому особенно важно обеспечить картофель питательными веществами в период...
- В среднем на 100 ц клубней картофель вырабатывает 50 кг азота, 20 кг фосфора, 90 кг калия, 40 кг кальция и 20 кг магния [46].
- Азот участвует в процессе фотосинтеза. При недостатке азота в листьях разлагается хлорофилл и возникает хлороз листьев, замедляется рост растений, снижается урожайность и содержание крахмала в клубнях. При избытке азота окраска листьев темнеет, а их к...
- Фосфор участвует в белковом и углеводном обмене, принимает участие в накоплении крахмала, способствует более быстрому росту и развитию растения, повышает устойчивость картофеля к некоторым заболеваниям. Недостаток фосфора отражается в снижении роста н...
- Калий делает картофель менее восприимчивым к заморозкам, увеличивает лежкость клубней, участвует в поддержании водного режима, способствует усвоению других питательных веществ. Недостаток калия можно заметить по замедлению роста растений, задержке фаз...
- При недостатке бора замедляется рост корневой системы, верхние листья становятся светло-зелеными.
- Дефицит серы приводит к хлорозу листьев и замедлению роста растений. Хлороз также является признаком дефицита железа, марганца, меди и молибдена.
- 1.4. Химический состав и питательная ценность клубней картофеля
- Качество клубней картофеля определяется наличием и соотношением в них химических компонентов. Показатели химического состава клубней картофеля зависят от различных факторов: выбора агротехнологии возделывания, погодно-климатических условий, сроков пос...
- Таблица 1 - Питательная ценность на 100 г картофеля, %
- Картофель является ценным источником витаминов. Содержание витаминов в картофеле показано в таблице 2. Помимо витаминов, перечисленных в таблице, клубни картофеля содержат небольшое количество витаминов, таких как E, K, каротин и биотин.
- Таблица 2 - Содержание витаминов на 100 г картофеля, мг
- Среди красящих веществ, обнаруженных в клубнях, присутствуют каротиноиды, антоцианы, флавоны и флавононы.
- По продолжительности вегетационного периода картофель делится на пять групп: ранний, среднеранний, среднеспелый, среднепоздний и поздний.
- Сорта, входящие в каждую группу, и период вегетации отражены в таблице 3.
- Таблица 3 - Группы сортов картофеля по длине вегетационного периода и их характеристика
- Кормовые сорта должны иметь более высокое содержание белка и крахмала.
- Универсальные сорта отвечают всем вышеперечисленным требованиям.
- При выборе сорта необходимо руководствоваться следующими показателями: урожайность, устойчивость к вредителям и болезням, вкусовые и качественные показатели, пригодность к механизации возделывания, целевое назначение посадки, а также учитывать почвенн...
- Конкурент
- Столовый сорт был выведен специалистами ФГБНУ ВНИИКХ имени А. Г. Лорха и ООО Агроцентр «Коренево». Куст сорта картофеля раскидистый, высокий, промежуточного типа. Листья темно-зелёные, среднеинтенсивной окраски и средних размеров. Цветки данного сорта...
- Масса клубня составляет 100-120 граммов, форма удлиненно-овальная. Кожура имеет бежевую окраску и гладкую структуру, что делает сорт привлекательным для потребителя. Мякоть светло-желтая без потемнения. Картофель этого сорта предназначен для употребле...
- 1.7. Вредители и болезни картофеля
- Таблица 4– Болезни картофеля и их характеристики
- Взрослые насекомые поедают надземную часть растения, а личинки повреждают корневую систему и клубни, что снижает их товарные качества. На клубнях картофеля личинки оставляют характерные бороздки.
- Колорадский жук Leptinotarsa decemlineata
- Колорадский жук предпочитает картофель в качестве хозяина. Этот вредитель в умеренном климате связан с холодной и снежной зимой. Личинки прячутся в почве, чтобы спастись от жары, а температура выше 35 c убивает яйца и личинок. Вред вредителей вызван...
- Питание вредителями сопровождается выделением черных экскрементов. При сильном повреждении могут остаться только стебли картофеля, а все листья уничтожены вредителем. Этот вредитель также переносит вирусные и бактериальные заболевания картофеля, такие...
- Рис 14. Колорадский жук
- 1.8. Современные технологии возделывания картофеля
- Выводы
Статистика использования
|
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |